Архивы рубрики ‘Витамины’

Витамин А (Ретинол)

Витамин А — это первый из всех витаминов, которые открыли ученые в 1920 году, наверное, поэтому он и получил название согласно первой букве алфавита. Витамин А можно разделить на два вида: непосредственно сам готовый витамин А (ретинол) и провитамин А (каротин), который в организме человека уже превращается в витамин А. Он имеет бледно желтый цвет. […]

Витамин B2 (Рибофлавин)

Витамин В2 является водорастворимым витамином. Рибофлавин называют еще «кожным витамином», так как он непосредственно играет самую важную роль в состоянии нашей кожи. Полезные свойства витамина В2 для организма человека Рибофлавин играет очень важную роль на состояние нашего организма, так как участвует в большинстве окислительно-восстановительных процессах. Витамин В2 нужен для обновления и роста новых тканей, для […]

Витамин В5 (пантотеновая кислота)

Витамин В5 относится к водорастворимым витаминам. Другое название его – это пантотеновая кислота. В переводе с греческого «pantoten» означает «везде, повсюду» именно потому, что он очень широко распространен в природе. Витамин В5 который содержится в натуральных продуктах и в лекарственных средствах отличается. В натуральных продуктах – это пантотеновая кислота, а в препаратах – это кальциевая […]

витамин в6

Витамин В6 (пиридоксин)

Открыт витамин В6 более 20 лет назад. В молекулах витамина В6 обнаружили пиридоновое кольцо и гидроксильные группы, поэтому было присвоено название «пиридоксин». Относится к водорастворимым витаминам. Устойчив к воздействию температур, но разрушается под действием солнечного излучения. Основные функции пиридоксина Основная функция витамина В6 на ряду с Ca поддерживать нормальное функционирование мышц и сердца. Пиридоксин необходим […]

фолиевая кислота

Витамин В9 (фолиевая кислота)

Второе название витамина В9 – фолиевая кислота. Вообще, если быть совсем точным, то это обозначает ряд схожих соединений: фолиевая кислота, фолацин и фолаты. Витамин В9 относится к водорастворимым витаминам. Для него губительны высокие температуры (разрушается до 90% витамина В9) и хранение на свету тоже не желательно (теряется до 50% витамина В9). В переводе с греческого […]

витамин в12

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин В12 один из самых необычных членов семьи витаминов группы В – это бактерия. За открытие витамина В12 присуждены 2 нобелевские премии. Первая в 1934 году непосредственно за само открытие этого витамина, а вторая – в 1960 году за описание точной химической структуры. Второе название витамина В12 – это цианокобаламин, в состав которого входит атом […]

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Витамин С принадлежит к группе водорастворимых витаминов. В народе его просто называют аскорбиновой кислотой. Витамин С является мощным антиоксидантом. Он играет важную роль в регуляции окислительно-восстановительных процессов, участвует в синтезе коллагена и проколлагена, обмене фолиевой кислоты и железа, а также синтезе стероидных гормонов и катехоламинов. Нашему организму очень важно получать достаточное количество витамина C. Организм сам […]

витамин Д

Витамин Д — «витамин солнца»

Витамин Д разделяют на два вида: Д2 — эргокальциферол и витамин Д3 — холекальциферол. По внешнему виду витамин Д представляет собой кристаллы без цвета и запаха, растворимые в жирах и органических соединениях, но устойчивые к воздействию высоких температур и нерастворимые в воде. Витамин Д2 поступает в организм только с пищей, а витамин Д3 синтезируется в коже […]

витамин е

Витамин Е (Токоферол) — «витамин размножения»

Витамин Е является жирорастворимым витамином и является мощным антиоксидантом для нашего организма. Основная роль витаминов этой группы — это улавливать и нейтрализовывать свободные радикалы, так как свободные радикалы имеют ряд агрессивных биохимических свойств и способны повреждать клетки и ткани человеческого организма. Свободные радикалы образуются в ряде химических процессов, которые носят название оксидация, т.е. окисление, поэтому […]

Витамин К

Витамин К получил свое название от латинского слова «Koagulation» свертывание, так как участвует в процессах свертывания. Это антигеморрагический витамин. Геморрагия – истечение крови из сосудов. А витамин К предотвращает кровотечения и кровоизлияние. Подробно изучать свойства витамина К начали только в начале 90-х годов. Потому что раньше просто на просто не было оборудования для этих целей. […]